广东酱油鸡怎么来的_常识家百科

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广东酱油鸡的由来广油鸡的历史
上世纪二十年代，广州一酒家的厨师一改广东人传统浸鸡方法，选用“酱油”代替清水，保留“姑苏”方法炮制出皮香肉滑的“筒子豉油鸡”，后经情缘石潭人不断改良，成为了现在火遍全国的广东名菜广东酱油鸡，也叫“豉油鸡”。..(11)人阅读时间：2022-06-16

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