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干鱿鱼怎么泡发怎么做好吃(干鱿鱼怎样泡发?)
1、水发。就是用暖水泡软,取鱿鱼本身的鲜味,缺点就是肉质比较韧,老人家比较难吃得下。碱发可以用生石灰加清水,利用生石灰二氧化碳令肉质膨胀,吸收大量的水分。如果不用生石灰还可以用食粉、食用碱。 2、材料:鱿鱼1条、白醋1..
(10)人阅读
时间:2022-10-25
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