干炸蘑菇方法_常识家百科

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干炸蘑菇方法干炸蘑菇方法是什么
1、用料：鲜蘑（平菇最好）、精盐、味精、鸡蛋清、淀粉、葱姜2、先将蘑菇撕成细条，下水焯一下。因为菌类是在木屑之类的杂质上生长的，所以有很多杂质。如果直接炸会有一种杂草的味道。2、将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起..(5)人阅读时间：2022-03-28

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