川式回锅肉做法_常识家百科

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川式回锅肉做法川式回锅肉的做法
蒜苗切长段，青椒和红椒切块，洋葱切丝。||将五花肉冷水入锅，加花椒、葱、姜片、料酒大火煮沸，转中火煮20分钟。||煮好后捞出切片。||锅内油烧热后，将肉片放入锅内翻炒至变色。||肉片拨到一边，放蒜、姜、花椒和郫县豆瓣酱翻炒。||放蒜苗、青椒、红椒和洋葱炒至断生。||加生抽、老抽等炒匀即可。..(13)人阅读时间：2022-08-12

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