小苏打是什么(小苏打是什么东西)
小苏打我们经常听到,也知道在做面包,油条时常常会用到这个东西,但是我们对它的了解并没有很全面,今天就带大家一起来了解一下小苏打是什么。..(15)人阅读时间:2022-09-24小苏打是什么 什么是小苏打
1、小苏打即碳酸氢钠,属酸式盐,化学式为NaHCO3。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。人们通常只知道可以用它来发面包..(3)人阅读时间:2022-05-02