台湾手抓饼的由来（台湾手抓饼做法）
1661年，郑成功进军台湾，并赶走侵略者收回领土，士兵海上作战非常辛苦，饮食不好，郑成功决心改善改善伙食。一天，一群孩子不小心将面团扔进了锅里，郑成功发现并抓起面团，发现已经被烙熟了，而且味道非常好，郑成功大喜，并亲自取名“台湾手抓饼”，此后这道美食也就在民间流传开了。..(7)人阅读时间：2022-08-19
台湾手抓饼的做法（正宗台湾手抓饼做法）
1、准备食材：手抓饼1个，生菜适量，火腿1个，番茄酱适量，鸡蛋1个。2、平底锅里不放油，小火加热放入饼胚。3、然后打入1个鸡蛋，摇摆平底锅让鸡蛋均匀铺满饼胚。4、不要着急着翻面，一定要小火慢慢煎，等看着底面火候差不多了再翻面，将蛋液的另一面煎熟。..(6)人阅读时间：2022-06-12
台湾手抓饼的做法 台湾手抓饼怎么做
面粉中倒开水，加盐和胡椒粉拌成雪花状。||然后加入凉水，揉成面团醒半个小时，分成等份。||取一份面团擀薄，刷上油，撒上少许的盐，从一端向另一端折叠，拉长后旋转绕成一个圆饼。||将圆饼装入口袋中，按扁擀薄，小火煎熟。||鸡蛋和香肠煎熟。||饼平铺，刷上辣酱放上菜、煎鸡蛋等，挤上番茄酱，包好即可。..(4)人阅读时间：2022-03-28