厨房安全应注意些什么_常识家百科

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厨房安全应注意些什么厨房安全注意事项
1、厨房火灾（1）食用油温度失控遇可燃物引发火灾。绝大多数厨房火灾皆起因于炉上炊具无人看管或管理不当，油脂着火是造成火灾的最主要起因。当油脂热到260℃ 至316℃之间，便会点燃。油愈脏，点燃的温度就愈低。这时油脂一旦点..(9)人阅读时间：2022-04-03

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