卤肉的做法及配料_常识家百科

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卤肉的做法及配料可遵照以下几种方法制作
1、准备一陶罐。制作卤肉不可用金属容器，要用陶罐类熬煮卤肉，要卤制的肉先做氽水处理。2、加入前面卤水淹没肉，再加酱油（先不要多，看看肉的颜色而定，主要是起调色作用），半斤清油（油一定要加的，不然卤出的肉就像水煮），盐适量..(4)人阅读时间：2022-03-21

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