凉拌鸡胗的做法_常识家百科

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凉拌鸡胗的做法凉拌鸡胗的做法及配料
1、姜切片，大蒜切末，香菜洗净切段。2、锅中加入适量清水，放入鸡胗、姜片、八角、香叶，调入料酒5克、生抽10克、老抽3克搅拌均匀，转中火煮20分钟，捞出放凉，然后切片。3、碗中放入鸡胗片、蒜末、香菜段，调入生抽5克、盐1克、红油5克、花椒油2克、香油1克搅拌均匀，即可装盘食用。..(13)人阅读时间：2022-06-11

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