什么牛奶蛋白质含量高_常识家百科

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什么牛奶蛋白质含量高（什么牛奶蛋白质含量高的食物）
1、一般牛奶的蛋白质含量基本相同。2、牛乳中蛋白质含量为2.8%-3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清（白）蛋白和3.3%的乳球蛋白组成，还有少量免疫球蛋白和酶等。消毒鲜奶和灭菌奶中蛋白质、乳糖、矿物质等..(8)人阅读时间：2023-04-29

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