为什么要使用复配的乳化剂，对身体有害吗
单一的乳化剂，其稳定性不是很强，使用过后容易破乳；而复配乳化剂，可以让混合液体变得更加稳定，并且不同乳化剂的HLB不同，食品所需要的HLB也不同，复配以后，乳化剂HLB改变，可以更好的满足市场需求。..(5)人阅读时间：2023-03-23
单双甘油脂肪酸酯是什么添加剂（单双甘油脂肪酸酯食品添加剂作用）
最佳答案单双甘油脂肪酸酯是一种乳化剂。又称单甘脂、双甘脂，由氢化油加甘油等原料生产而成。作为一种常用的乳化剂，单双甘油脂肪酸酯多存在于日常的饼干、面包或者是糕点之中，也可用在风味发酵乳、冷冻饮品、蔬菜罐头等食品中。..(7)人阅读时间：2022-09-01
布丁粉是什么原料做的（做布丁的粉是什么粉）
最佳答案布丁粉是卡拉胶、鸡蛋、乳化剂、糖、油脂等原料做的。用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂（即布丁安定剂），采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T－95为乳化剂，再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。发明采用纯天然原料，营养丰富，色、香、味俱全，可以用来做各种咖啡冻、新鲜水果布丁等。..(3)人阅读时间：2022-07-29
op乳化剂作用（op乳化剂是什么）
最佳答案op乳化剂因具有广泛的HLB值可调性、优良的抗硬水性、耐酸碱性、乳化性、润湿性、分散性、增溶性、去污能力和渗透能力，因此在民用洗涤剂和各个工业领域中均有着极为广泛的应用，如作为民用和工业洗涤剂中的主要活性成分、农药用乳化剂和润湿剂、油漆中颜料分散剂、造纸行业用树脂分散剂和洗涤剂、高分子乳液聚合用乳化剂、塑料及橡胶中作抗静电剂等。..(5)人阅读时间：2022-07-12
洗洁精去污原理（洗洁精去污原理是什么）
最佳答案主要是依据乳化原理。具体而言，主要是借助乳化剂，通常乳化剂是两亲分子（既亲水又亲油），乳化剂的亲油端可以将油污包裹在里面，而亲水端露在外面。根据相似相溶原理，被乳化剂包裹的“油污”便可以分散到水中，然后被洗掉。..(6)人阅读时间：2022-07-04