不洗面蒸面皮的做法_常识家百科

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不洗面蒸面皮的做法面皮新做法不用洗面
1、第一步：将高筋面粉和淀粉按照1:1的比例混合，再加入1勺食用碱和1勺盐。分次加入凉水，边加水边用筷子搅拌，直到搅成面糊（没有面疙瘩），看上去和牛奶一样细腻顺滑，用筷子挑起来呈线状流下就可以了。盖上盖，饧30分钟以上。..(11)人阅读时间：2022-04-10

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