鱼香茄子煲的做法，香气四溢（鱼香茄子煲怎么做好吃又简单）
饮食文化：麻婆豆腐属于哪个菜系（麻婆豆腐是哪个系的菜名）
川菜麻婆豆腐怎么做正宗（川菜特色菜麻婆豆腐）
麻婆豆腐大家都已经很熟悉了，这是一道很知名的川菜，基本上大家都喜欢吃，用的材料很简单，就是豆腐和牛肉，还加入了各种配料，相当好吃。麻婆豆腐口味多样，到底正宗川菜麻婆豆腐怎么做的呢？今天就推荐大家麻婆豆腐的做法。..(6)人阅读时间：2022-07-07
麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐的做法步骤
姜、大蒜切末，葱切葱花，小米椒切末备用，豆腐切成方块，牛肉切末；||锅中加水烧开，放入豆腐，盐，煮1分钟，捞出沥干水分；||锅中加油，烧至油温7成热，放入小米椒、花椒炒出香味，放入牛肉末炒熟；||加入豆瓣酱炒出红油，加水烧开，放入豆腐煮5分钟，放入盐、鸡精，最后放入淀粉勾芡后装盘即可。..(8)人阅读时间：2022-06-22
麻婆豆腐怎么做（麻婆豆腐怎么做才嫩）
小葱切葱花，大蒜切蒜末。||豆腐洗净切块，放锅中焯烫一下，捞出。||锅中倒花生油，烧热后，放牛肉末炒至出油，加花椒粒、葱花和蒜末炒香。||加郫县豆瓣酱炒匀，再放辣椒面炒匀。||加清水，放生抽和盐，大火烧开。||放豆腐块，盖上锅盖，中火煮3分钟。||水淀粉勾芡收汁，加入味精调味，出锅即可。..(7)人阅读时间：2022-06-08