馄饨绝密配方_常识家百科

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馄饨绝密配方揭秘千里香馄饨馅料配方及制作
1、配料：精肉1000克，糯米粉40克，复合磷酸盐5克，鸡肉精油2克，猪肉香精1克，盐20克，鸡粉10克。2、选料：选用猪后腿精肉，要力求新鲜。3、剔肉：原料肉须剔净筋膜、碎骨等，然后将精肉块软硬搭配切块分组，每块400..(8)人阅读时间：2022-04-09

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