买猪肉怎么挑选部位 怎样买猪肉哪个部位
最佳答案梅花肉：又称肩胛肉，因为肉质中间夹杂白色筋条和少许脂肪，形式梅花图案，故得此名。里脊肉：又称扁担肉，猪的里脊肉相当于牛的肋里肌及沙朗部位，是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。臀尖肉：臀尖肉位于臀部的上面，肉质鲜嫩，可用作代替里脊肉来用。前排肉：又称上脑肉，位于前腿的上半部分，肉质较老，有筋，容易吸水，适合包馅汆丸子。..(10)人阅读时间：2022-11-20
一二三级五花肉怎么分 一二三级五花肉怎么分?
最佳答案一级为通脊肉、后腿肉；二级肉为前腿肉、五花肉；三级肉为血脖肉、奶脯肉、前肘、后肘肉。不同肉质烹调时有不同吃法，不同位置的肉口感也不同。猪身上里脊肉最嫩，后臀尖肉相对老些。炒着吃建议买前后臀尖肉，炖着吃建议买五花肉，炒瘦肉最好是通脊肉，做饺子和包子的馅要买前臀尖肉。..(8)人阅读时间：2022-07-25
五花肉是三线肉吗 五花肉跟三线肉有什么区别
最佳答案五花肉不一定是三线肉。五花肉包括三线肉，但并不是所有的五花肉都可以称为三线肉。只有猪后臀尖的肉才可以称为三线肉，是五花肉中的精品部分，而猪肋排、猪腹部上的肉只能称为五花肉，但不能说它们是三线肉。..(6)人阅读时间：2022-07-12
节后猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降0.5%、0.6%
养猪行情：2014年9月10日猪评：猪价(元/公斤)15.09、玉米(元/吨)2722、猪粮比5.54:1 中秋节过后，终端市场猪肉消费量下降至正常水平，新华社数据显示，节后肉类价格下降，猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降0.5%、0.6%。 各地生猪出栏增多，且体重增加，屠宰企业减少采..(8)人阅读时间：2022-07-04
昨日猪肉价下降，猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降0.1%、0.2%
养猪行情：今天猪价跌多涨少，涨跌起伏都很小，天津、江西、山西等省市领涨前三，云南、广东、湖北跌势排前，全国大部分地区猪价安稳。 因为玉米、豆粕等报价弱势运转，猪粮对比上星期小幅回升。从猪肉花费来看，猪肉终端成交量对比安稳。 昨日猪肉报价下降，猪后臀尖..(19)人阅读时间：2022-07-03