梭子蟹黄是绿色怎么回事(梭子蟹蟹黄是绿色的怎么回事)
最佳答案蟹黄呈绿色,与螃蟹的成熟度、螃蟹个体、食物种类、水体环境等有关。由于螃蟹是杂食性动物,其生长的水体环境中如果藻类较多,会造成其蟹黄出现绿色,但并不影响食用。螃蟹体内含有较多的组氨酸,螃蟹死的时间越长,体内积累的组氨酸越多,即使死蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。另外螃蟹的体表、鳃及胃肠道中存在肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌,如不高温消毒,肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。..(8)人阅读时间:2022-11-23非必需氨基酸有几种 人体非必需氨基酸有几种
最佳答案非必需氨基酸有10种,为甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、天冬氨酸、谷氨酸(及其胺)、脯氨酸、精氨酸、组氨酸、酪氨酸、胱氨酸。非必需氨基酸可在动物体内合成,作为营养源不需要从外部补充的氨基酸。一般植物、微生物必需的氨基酸均由自身合成,这些都称为非必需氨基酸。..(13)人阅读时间:2022-10-27碱性氨基酸有几种 碱性氨基酸有几种缩写
最佳答案碱性氨基酸有3种,分为精氨酸、赖氨酸、组氨酸。精氨酸:在人体内参与鸟氨酸循环,促进尿素的形成,使人体内产生的氨经鸟氨酸循环转变成无毒的尿素。赖氨酸:人类和哺乳动物的必需氨基酸之一,不能自身合成,只能从食物中补充。赖氨酸主要存在于动物性食物和豆类中。组氨酸:是一种人类儿童时期必需氨基酸,人类成年后才可以自己合成组氨酸。..(9)人阅读时间:2022-10-19阿胶的主要原料是什么(阿胶是哪些原料组成的)
最佳答案阿胶的主要原料是驴皮。驴皮去毛后切成小块,再漂泡洗净,进行多次水煎、过滤,然后合并滤液,以文火熬至稠膏状,冷凝后制成的固体胶就是阿胶。阿胶多由骨胶原组成,经水解后得到多种氨基酸,如赖氨酸、精氨酸、组氨酸等。..(7)人阅读时间:2022-08-05