红茶发酵时间一般要多长_常识家百科

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红茶发酵时间一般要多长红茶发酵时间一般要多久
1、红茶一般需要发酵5～6小时。2、发酵，俗称“发汗”，是最为重要的一个环节。是指将揉捻好的茶胚装在篮子里，稍加压紧后，盖上温水浸过的发酵布，以增加发酵叶的温度和湿度，促进酵素活动，缩短发酵时间，一般在5～6小时后，叶脉..(5)人阅读时间：2022-03-20

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