白砍鸡的正宗做法_常识家百科

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白砍鸡的正宗做法（四川白砍鸡的正宗做法）
姜切片，蒜切末，大葱切段；||锅中放水烧开，放入鸡腿、姜片、葱段、花椒、料酒，小火焖煮10分钟，再关火焖20分钟，捞出冷却；||碗中放入蒜末、生抽、醋、盐、鸡精、白糖、花椒粉、芝麻酱、香油、花椒油、红油、芝麻、煮鸡腿的原汤2勺，拌匀成酱汁，将冷却好的鸡腿斩小块，淋上调好的酱汁，撒上葱花即可。..(11)人阅读时间：2022-06-15

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