牛腿腊肉怎么做_常识家百科

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牛腿腊肉怎么做牛腿腊肉的做法
1、将精选的牛腿肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制。2、12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，正常风干约十天左右，重量约为风干前的40%即可。3、..(9)人阅读时间：2022-03-23

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