牛肉丸子的做法(牛肉丸子的做法和配方)
牛肉切小块,放入料理机中打成肉馅。||葱切末姜切末,放入葱末、姜末、1勺生抽、1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精、2g胡椒粉、1个鸡蛋顺时针搅拌,1勺食用油拌匀,用勺子团成肉丸。||油温6成热,放入丸子炸至金黄即可。..(7)人阅读时间:2022-07-17牛肉丸子怎么做(牛肉丸子怎么做松软)
1、将牛肉洗净剁成泥。姜切末。蒜切末。小葱切葱花。2、碗中倒入牛肉、加入白糖、盐、生抽,向一个方向搅拌打上劲。放入淀粉、姜末、蒜末、葱花,搅拌均匀。再将肉泥捏成小丸子备用。3、起锅倒油,油温7成热下入牛肉丸,小火炸至外酥里嫩。捞出装盘即可。..(3)人阅读时间:2022-07-13牛肉丸子怎么做 牛肉丸子的做法
1、主料:牛肉300g、干淀粉适量、盐3g、料酒7ml、酱油5ml、鸡蛋半个、葱7g、姜5g。2、牛肉剁成肉糜,生姜、葱切成末备用。3、牛肉馅放入碗内,加入盐、葱末、姜末、半个鸡蛋和料酒,按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。..(4)人阅读时间:2022-03-22