牛百叶是牛的哪个部位_常识家百科

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牛百叶是牛的哪个部位牛百叶是牛的哪个部位干什么用的
1、牛百即牛胃。别名：百叶、肚尖、牛胃、毛肚。是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃(omasum)。瓣胃成叶片状，功用是吸收水份及发酵产生的酸。牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途。2、广东人饮茶时也..(20)人阅读时间：2024-01-15

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