烤油边是什么位置的肉_常识家百科

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烤油边是什么位置的肉烤油边是指哪里的肉
1、烤油边是靠近心脏部位的肉，叫横膈肌，也叫做护心肢，起到保护心脏的做用。如果不具体要求牛肉，一般的油边指的是猪油边，由于这块肉为长条状，且靠近脂肪，所以叫油边，其富含大量油脂，烧烤和油煎能凸显出独特香味。是辽宁地方一种..(6)人阅读时间：2022-03-20

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