泡打粉和酵母有什么区别_常识家百科

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泡打粉和酵母的区别泡打粉和酵母有什么区别
酵母是一种单细胞真菌，通过生物发酵产生气。在有氧和无氧环境下都能生存，属于兼性厌氧菌。酵母粉起发需要一定的温度湿度配合，如果天气寒冷，则需要更多的时间起发或不容易起发。而泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉和发酵粉。..(8)人阅读时间：2022-04-02

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