广东肠粉有哪几种(广东肠粉有哪几种酱汁)
广东肠粉按照流派主要有两种,一种是布拉肠粉,还有一种是抽屉式肠粉,肠粉是广州茶楼和酒家,以及早茶夜市都有的美食,同时也是很多市民早餐的必选之品,老广记忆中的美食之一,也是广东早餐餐桌上不可缺少的美味。..(6)人阅读时间:2022-06-13广东肠粉的做法 广东肠粉怎么做
把粘米粉与澄粉混合,加清水搅拌,放少许盐拌匀。||准备一个盘子,刷上一层薄油。||水烧开,将盘子放进去热一分钟。||倒入粉浆,盖上锅蒸三分钟。||蒸好后,用刮刀沿着边缘卷起,然后放入干净的盘子里。||放上猪肉馅,葱花,芽菜卷起来。||调汁:放生抽,蚝油,兑些水,加点蒜头粒即可。..(6)人阅读时间:2022-03-23