在冰箱冻梨为什么不黑（为什么我冻的梨不黑）
1、冻梨之所以会变黑的原因是因为冰冻破坏了细胞结构，使梨子中所含的多酚类物质在低温条件下被多酚氧化酶氧化成深色的酮类物质，从而出现变黑的情况。2、而在冰箱中冻梨为什么不黑的原因很可能是因为冰箱的温度不够或者冻的时间不够长..(13)人阅读时间：2023-03-29
哪种梨适合做冻梨（什么梨做冻梨好）
冻梨是一种北方小吃，很多南方人都没有吃过，但是从网上看，冻梨自己用冰箱就可以做，那么哪种梨适合做冻梨呢？..(12)人阅读时间：2022-08-21