凉拌腐竹要焯水吗_常识家百科

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凉拌腐竹要焯水吗凉拌腐竹要不要焯水
1、凉拌腐竹要焯水。凉拌菜在凉拌作料前一般都需要用开水焯一下,水先烧开再放腐竹,焯的时间不要长,顶多3、5分钟就可以了,作料提前准备好,焯好以后直接把腐竹放入作料碗里。2、夏季做拌菜最好都焯下水。这样保证吃的健康安全。腐..(8)人阅读时间：2022-04-13

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