一般薄片肥牛卷之类的,两三分钟就熟了。如果是鸡翅鸡腿之类的或者是厚肉块,就大概八九分钟左右。烤肉烤10至15分钟。烤箱预热220度左右,烤箱上层,上下火,烤7分钟,翻面,再烤5分钟即可。烤肉,是一道菜品,制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。独具风味,历史悠久,可提高食欲。
烤肉,是中国常见菜,独具风味,历史悠久。制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。据《汉代画象全集》,早在两汉时期中国就有体系完备的烤肉烤食讲究。值得一提的是,现代烤肉与刀耕火种时的烤肉并不相同。
肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氨基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。
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