伊府面简称“伊面”,是一种油炸的鸡蛋面,为中国著名传统面食之一,源于中原开封,后传入广东、福建、苏州等地。它以鸡蛋面条先煮熟再油炸,可贮存起来,饥饿时下水一煮即可吃,面色泽金黄,面条爽滑,汤浓味鲜,可加不同配料,炒制成不同风味的伊府面。
1、鸡蛋两个,打散,倒入250克面粉混匀,在倒入适量的温水约30-40克左右,将面揉成光滑的面团。
2、分成两个小团面,擀成0.1-0.2厘米的面片,切成0.3米-0.4厘米宽的面条这与手擀面的切法一样(手擀面的制作方法请点击:土豆炸酱面),我擀的这面条有些粗了,因为我喜欢吃粗面条。
3、将面条放入开水锅中,等锅中的水再次滚开后,就把面捞出,过凉水。
4、将面条沥干水分,放入七分热的油锅中,将面条炸至发硬即可,一次不要炸的太多,放多炸不透影响口感。250克面粉的面团我分四次炸完。炸好的面条沥干油放凉后,可放入塑料袋保存起来,即伊府面。
5、食用时加高汤煮一会,放入炒好的肉、笋、菇、鱼、香葱等佐料,色、香、味俱佳,别具特色,品尝后令人回味无穷,难以忘怀。
6、如果用蔬菜炒这个伊府面,需先将面条煮软或者炒菜时放些高汤,将面放上面焖一会。
2021快手520活动怎么抢红包 快手新年抢红包技巧
1、打开快手APP首页,点击右上角【搜索】图标,进入搜索界面。2、搜索“520”,点击顶部的活动入口,进入520活动页面。3、在“遇见红包”下面可以看到有红包的直播间,点击下面的【抢红包】进入直播间。4、在弹出的窗口中点(1)人阅读时间:2024-07-06如何参与bilibili520心动告白季活动(心动告白计划)
1、首页点击上方的搜索框。2、输入520进行搜索。3、进入官方的活动入口。4、我们点击活动报名。5、点击“立即投稿”,发布作品。有机会获得红包奖励。6、哔哩哔哩(Nasdaq:BILI;英文名称:bilibili,简称B(1)人阅读时间:2024-07-06淘宝天猫520礼遇季如何进入 天猫520活动时间
1、首先打开手机淘宝。2、点击上方搜索栏。3、搜索520礼遇季。4、点击进入天猫520礼遇季。5、最后即可进入淘宝天猫520礼遇季界面。6、淘宝网是亚太地区较大的网络零售、商圈,由阿里巴巴集团在2003年5月创立。淘宝网(1)人阅读时间:2024-07-06qq520限定版幸运字符怎么获取(qq幸运字符ciao怎么获得)
1、打开手机qq选项栏,点击设置选项。2、在设置界面选择点击隐私选项。3、在打开的界面点击好友互动标识。4、查看全部好友互动标识,然后点击打开幸运字符。5、在界面下方就可以看到520限定版字符。6、QQ,是腾讯QQ的简称(1)人阅读时间:2024-07-062021快手520活动怎么抢红包 快手新年抢红包技巧
1、打开快手APP首页,点击右上角【搜索】图标,进入搜索界面。2、搜索“520”,点击顶部的活动入口,进入520活动页面。3、在“遇见红包”下面可以看到有红包的直播间,点击下面的【抢红包】进入直播间。4、在弹出的窗口中点..2024-07-06如何参与bilibili520心动告白季活动(心动告白计划)
1、首页点击上方的搜索框。2、输入520进行搜索。3、进入官方的活动入口。4、我们点击活动报名。5、点击“立即投稿”,发布作品。有机会获得红包奖励。6、哔哩哔哩(Nasdaq:BILI;英文名称:bilibili,简称B..2024-07-06淘宝天猫520礼遇季如何进入 天猫520活动时间
1、首先打开手机淘宝。2、点击上方搜索栏。3、搜索520礼遇季。4、点击进入天猫520礼遇季。5、最后即可进入淘宝天猫520礼遇季界面。6、淘宝网是亚太地区较大的网络零售、商圈,由阿里巴巴集团在2003年5月创立。淘宝网..2024-07-06qq520限定版幸运字符怎么获取(qq幸运字符ciao怎么获得)
1、打开手机qq选项栏,点击设置选项。2、在设置界面选择点击隐私选项。3、在打开的界面点击好友互动标识。4、查看全部好友互动标识,然后点击打开幸运字符。5、在界面下方就可以看到520限定版字符。6、QQ,是腾讯QQ的简称..2024-07-06