常温下,花生油的密度是ρ=0.911~0.918g/cm3。花生油是以花生为原料压榨出的一种食用油,有花生的浓郁香气。花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油适合炒菜,也能用来炸制食品。
一斤花生油等于多少升
一斤花生油约等于0.55升。
花生油常温下的密度是ρ=0.911~0.918g/cm³,可以按密度是ρ=0.914g/cm³来算,1斤 = 0.5千克 = 500 克,根据ρ=M/V得,V = M/ρ = 500 / 0.914 ≈ 547.05 cm³ ≈0.55 L。
如何鉴别花生油的真假
1、观色法:一般地说来,花生油有生榨和熟榨之分。生榨的花生油颜色一般是呈浅橙黄色;熟榨花生油则呈深橙黄色,二种皆较为清新而透明。纯正的花生油一般在气温3℃以下时凝结而不流动,如果掺有猪油或棕桐油,在气温10℃时就开始凝结而且不流动。
2、闻味法:滴几点油在手掌上,用手指摩擦感觉微热后,用口吹一阵热气,若纯花生油即有浓郁的花生特有香味而无异味。
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