没切开的西瓜放冰箱只能放5天左右;切开的西瓜放冰箱可以放12个小时到24个小时。西瓜本身水分和发酵糖类含量很高,易滋生细菌,而西瓜切开之后内部发酵糖直接接触外界,很容易被细菌滋生,而冰箱可以降低细菌的活性,使得西瓜的保藏时间增加,因此西瓜可以在冰箱里面放置12到24个小时。
西瓜怎么放冰箱里?
切开的西瓜:将西瓜清洗干净,放置一旁晾干;等下要使用的刀具、砧板等清洗干净,用厨房纸擦干;快速将西瓜切开,将保鲜膜里面的那层和西瓜接触,将保鲜膜口子收好,把西瓜放入冰箱中保存即可。
完整的西瓜:将西瓜表面的泥沙用干的抹布擦干净,然后直接将西瓜放在冰箱冷藏室的水果层就可以了。
西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。
西瓜打开时间过久是不能吃的,天气气温高后,适宜细菌繁殖,如果吃打开时间过久、已被病菌污染的西瓜,对身体健康有影响。因此,吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。
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