生姜是一种常见的调味品,其味道辛辣,具有开胃解腻、去腥增鲜的作用,但除了用作菜肴的调味品以外,生姜也可单独煮成水,尤其是在三伏天喝些生姜水对身体有以下好处。
三伏天是一年中最热的时候,此时人容易贪凉,吃些冷饮、过多的吹空调、洗冷水澡、游泳、玩漂流等,从而导致体内寒湿较重,若经常喝些生姜水能起到驱除寒湿的作用,因为生姜性温,煮水后饮用可增加体内的热气,以去除身体内的寒气,避免伤及人体阳气,很多玩漂流的地方,上岸后都会准备一杯生姜茶来饮用,就是因为这个缘故。
中药上介绍生姜具有发汗解表的作用,其药力较缓和,可用于风寒感冒轻证,民间常配伍红糖煎汤趁热服用以治疗感冒,尤其是因为晚上久吹空调,没有盖好被子,引起的风寒感冒病症,第二天来杯红糖生姜水可以有效缓解。
在夏季三伏天时期,人容易因为高温而时常出现没有胃口的现象,可以喝杯生姜水开胃助消化,因为生姜味道辛辣,里面的辣素有刺激消化的作用,喝后可温养脾胃,从而胃口变好,身体也更有活力,办事更有效率。
生姜富含抗氧化剂姜辣素,可以促进身体的血液循环,扩张血管,有助于增强人体免疫力,还能缓解疼痛,对偏头痛、肌肉酸痛、关节痛都很有效果,而夏季三伏天人容易因为贪凉而出现身体酸痛症状,常喝生姜水可以起到防治疼痛的目的。
生姜含有姜酮和姜烯酮,具有镇吐止呕的作用,常见用法就是晕车时喝些姜片缓解晕车呕吐,但在三伏天人也容易因为高温闷热出现中暑呕吐的现象,此时喝杯生姜水同样有此功效,或者直接口服生姜也有同样效果。
早饭后1-2小时喝为宜。
早上到中午阶段是人体阳气最为旺盛的时候,喝生姜水可提升阳气,驱寒暖胃,活络气血,但由于生姜水过于辛辣刺激,不宜空腹饮用,因此建议在早饭后1-2小时后再喝为宜,以免刺激肠胃引发不适症状。另外生姜水不宜多喝,一天喝1杯即可,以免过量服用,加重体内燥热之气,从而引发上火等不适症状。
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