柿子的成熟季节是在10月左右,随着秋天的悄悄来临,不同颜色形状的柿子也摆上了水果摊,秋季天气干燥,易上火缺水,柿子生津止渴,润肺除烦,是秋季食用的佳品,柿子的甜而不腻,现在也流行水果解酒这一说,那在秋天,吃柿子能喝酒吗?
柿子虽说有清热除燥,润肺化痰,止渴生津的作用,还有缓解大便干结,痔疮疼痛或出血症状的作用,但是吃柿子喝酒是对身体不利的,会损害身体,不建议这么做。
喝酒后机体的大部分能量都集中用来消化吸收酒精物质,喝酒时也会吃上一些肉类物质做下酒菜,柿子中含有鞣酸,进入机体易与蛋白质反应生成不易消化物质,肠胃,肝脏等器官都集中精力在排出机体酒精,对肠胃中的其他物质的消化吸收变得缓慢,引起消化不良,造成身体不适。
喝酒后会刺激胃酸的分泌,如果此时再吃上一些柿子,这对身体无疑是血上加霜,柿子中的鞣酸易与胃酸反应,形成绸黏状物质,如果在酒后吃柿子,就是加重这些不宜消化的绸黏状物质的产生,如此一来,易形成结石,造成肠道梗阻。
柿子中含有鞣酸等单宁类物质,它可以与胃中蛋白质物质或者胃液中的一些成分生成不易消化,不溶于水的沉淀物,肠胃不好的人,还易因此产生急性胃柿石,引发呕吐,恶心等症状,如果在吃柿子后再饮酒,更易加重肠胃负担,不利于食物的消化吸收,引起更严重的不良反应。
吃柿子后不宜喝酒,喝酒后也不宜吃柿子,无论是白酒或者啤酒;而且柿子与酒都是不宜空腹饮用的食物,空腹食用会刺激肠胃,影响肠胃健康,吃柿子后应等胃排空后再喝酒,喝酒后吃柿子也是如此,一般胃的排空时间为6个小时左右。
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