立夏的由来和习俗

立夏之时，太阳到达黄经45度，人们一般将此作为夏季的开端，这是南方雨水渐多，天气逐渐燥热起来，立夏的由来是怎样的呢？立夏的习俗又有哪些？

立夏的由来

“夏”原意“大”的意思。万物至此皆已直立长大，故名立夏也。习惯上人们将立夏作为夏季的开始，此时气温显著升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入生长旺季，是一个重要的节气。

立夏的习俗

迎接立夏与迎接立春一样，是一项古老的活动，古代天子会在立夏这一天率朝臣到郊外迎接夏天的到来。这一天人们还有“尝三新”的活动，三新是指青梅、稷麦和樱桃。

立夏喝“七家粥”或“七家茶”

“七家粥”与“七家茶”是立夏尝新的另一种形式，七家粥是灰机了左邻右舍各家的米，再加上各色豆子及红糖，煮成一大锅粥，由大家来分食。七家茶则是各家带了自己新烘培好的茶叶，混合后烹煮或泡成一大壶茶，再由大家欢聚一堂共饮。

杭州立夏习俗

物产丰富的杭州是在立夏日最为讲究的城市，除了家家煮新茶，还有各色细果，馈赠亲友毗邻。在茶杯内放两颗青果及橄榄或金桔表示吉祥如意的意思。杭俗立夏日还有吃乌米饭和乌饭糕的风俗。

上海立夏日吃蛋

上海立夏日风俗习惯中，由于此时蛋类食品正是旺季，所以立夏日总要吃蛋，孩子们的脖子上总要挂上一个用红色网套套着的蛋。

立夏秤人

古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”立夏之日的“称人”习俗主要流行于我国南方，起源于三国时代：传说刘备死后，诸葛亮把他儿子阿斗交赵子龙送往江东，并拜托其后妈、已回娘家的吴国孙夫人抚养。那天正是立夏，孙夫人当着赵子龙面给阿斗秤了体重，来年立夏再秤一次看增加体重多少，再写信向诸葛亮汇报，由此形成传入民间的风俗。据说这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦，否则会有病灾缠身。吃完立夏饭后，在横梁上挂一杆大秤，大人双手拉住秤钩、两足悬空秤体重；孩童坐在箩筐内或四脚朝天的凳子上，吊在秤钩上秤体重，谓立夏过秤可免疰夏。若体重增，称“发福”，体重减，谓“消肉”。

立夏吃光饼

福建闽东地区立夏以吃“光饼”(面粉加少许食盐烘制而成)为主。闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴，而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半，将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。周宁县纯池镇一些乡村吃“立夏糊”，大锅熬糊汤，汤中内容极其丰富，有肉、小笋、野菜、鸡鸭下水、豆腐等等。