核心功效
排毒清肠、利水消肿、降血糖
白茯苓的简介
白茯苓,通常为中药饮片。它功效非常广泛,不分四季,将它与各种药物配伍,不管寒、温、风、湿诸疾,都能发挥其独特功效。完整的茯苓呈类圆形、椭圆形、扁圆形或不规则团块,大小不一。外皮薄,棕褐色或黑棕色,粗糙,具皱纹和缢缩,有时部分剥落。质坚实,破碎面颗粒状,近边缘淡红色,有细小蜂窝样孔洞,内部白色,少数淡红色。有的中间抱有松根,习称获神块。气微,味淡,以体重坚实、外皮色棕褐、皮纹细、无裂隙、断面白色细腻为佳。
功效作用
1、排毒清肠,白茯苓中膳食纤维的含量很丰富,可以帮助肠胃蠕动,促进消化,加快体内代谢废物和毒素的排出,排毒清肠。
2、利水消肿,白茯苓性平,味甘、淡,入脾经,脾主运水化湿,因此白茯苓有很好的利水消肿功效。
3、降血糖,白茯苓中含有茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐等成分,乙醇提取物有使兔血糖先升高后下降的作用。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
阴虚而无湿热者、虚寒滑精者、气虚下陷者。
不宜同食
米醋,白茯苓会和米醋中的一些成分反应,引起身体不适。
食用方法:
白茯苓粥:粳米淘洗干净,粳米、茯苓粉放入锅内,加水适量,用武火烧沸后转用文火炖至米烂,再加味精、盐、胡椒粉、搅匀即成。
茯苓奶茶:茯苓粉10克,牛奶200毫升,先将茯苓粉用凉开水适量化匀,再加入煮沸的牛奶既可。
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