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鲤鱼怎么切鱼片正确 鲤鱼正确的切鱼片方法

时间:2022-04-08人气:作者: 未知

鲤鱼怎么切鱼片正确 鲤鱼正确的切鱼片方法

1、先将杀好去鳞的鱼洗净,用力洗去鱼腹内的黑膜,剁去鱼鳍,切下鱼头。

2、将鱼平放,一手按住鱼身,一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。

3、以同样的方法将另一面的鱼肉也片下来。

4、将片下的鱼肉鱼皮朝下,一手按住鱼肉,一手持刀将鱼斜片成厚约0.5厘米的鱼片即可。

标签: 正确  方法  

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