龙眼和桂圆的区别是:口味不同、果肉不同以及功效不同,龙眼和桂圆都是比较常见的水果,其实桂圆是龙眼加工后的产物。虽然它们外形比较相似,但实际上还是有很大的区别。
1、龙眼属于新鲜水果,是可以直接食用的,口感嫩滑与荔枝的的口感相似。吃起来鲜嫩多汁,味道可口,在冰箱冰镇以后口感更佳。而桂圆是龙眼晒干制成的,吃起来会有些甜腻。
2、龙眼的果肉适白色透明的,龙眼去了皮后可以看到果肉晶莹剔透,偏一点浆白色。而桂圆的果肉经过晒干后是比较干瘪的,颜色接近深褐色果肉比较小。
3、龙眼可安神,用于治疗失眠、健忘等。而由龙眼所制成的桂圆,不仅有很好的滋补功效,更有滋补美容、养脾胃的作用。在秋冬季节还可以将桂圆熬成汤,能很好的调养身体。
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