1、避免光照,菊花茶受阳光照射易引起色变和质变,因此要在避光器皿中保存茶叶。
2、防止走气,分开贮存,需多少取多少。如果大量贮存在一起,经常开盖取用,香气便会挥发而走味,空气中的水分也会进入,茶叶易受潮、变质。
3、防止茶叶返潮,宜用干净的白棉纸、牛皮纸将茶叶分装成小包,存放在坛罐中。
4、避免接近热源,即使放在密封罐中的茶叶,也不能放在易产生水汽和有热源的灶台、锅炉旁,以防热气熏蒸和受潮而变质。
5、防异味窜入,茶叶中的烯萜类物质,有较强吸收异味的特性,所以存放茶叶的器皿中,切忌同时贮存有异味的物品,否则茶叶就会很快变味,尤其不能存放在有樟脑丸的箱柜中。
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