1、冷冻。保存时,将腊肉香肠洗净控干后,装入保鲜袋或者保鲜盒密封后放在冰箱冷冻层。香肠腊肉是指四川,重庆等西南地区在过年前制作的食品。在过年吃自制的香肠腊肉已经成为了南方很多地区的习俗,一直保留了下来。
2、腊肉制作方法:将猪肉切成30厘米长、3厘米见方的长条。把每公斤肉约用细盐、酒、酱油、五香粉混合均匀,搓在肉上。放置一夜后,用细绳穿过肉条,下开水锅中烫,烫到外表不红为止,再挂到屋外晾晒,每天或几天晾晒一次均可。经60天左右,腊肉即可食用。
3、香肠制作方法:将肉洗净,抹干表面水分,切成蚕豆粒大小的块。肥肉切成同样大小的块,与瘦肉拌匀。将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀。将肠衣用温水泡软,洗净。肠衣的一端用白线扎住。肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上,然后将调好味的肉块装入漏斗中,慢慢往肠衣中灌。
4、用手将肉块轻轻从肠衣入口处往肠衣的下端挤,挤得稍紧一些为好。但不宜过分使劲,以免把肠衣挤破。直至将肉块灌完,如剩下肠衣,可用干净剪刀将肠衣剪下。用消过毒的针在灌好的肠上穿一些小孔,再将肠内的肉挤紧实。然后用干净的细线按15厘米左右为一节扎好。挂在通风处晾,晾至香肠干燥发硬为止,剪去每节的扎线即可。
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1、自制万能杀虫水的方法,首先可以采用洗衣粉、洗洁剂、肥皂水,将风油精滴入到水里混合,如果家里有红辣椒,可以将红辣椒捣碎加入水中与前面所说的混合起来,喷洒在蚊虫比较多的地方即可。2、养花容易得蚜虫、蚧壳虫,特别是月季、各(0)人阅读时间:2024-07-06自制苏打水的方法(自制苏打水的方法有哪些)
1、取2~3克(一小勺)小苏打放于空矿泉水瓶中,然后加满凉开水或纯净水(500毫升左右),溶解摇匀后即可饮用。2、这样做出来的苏打水有苦涩味,口感不太好。可加适量糖冲淡小苏打的苦涩味。苏打水起泡可改善口感,可在制成的苏打(0)人阅读时间:2024-07-06自制驱蚊水(自制驱蚊水方法最有效)
1、去药店买一瓶维生素B片,这中维生素B片很便宜,几块钱就可以买到了。准备一个小喷瓶,女孩子用的爽肤水不要的都可以,不过要清理干净。有时网上购物会送的也可以,然后将维生素B片磨成粉,用铁锤也行。多少片看自己的瓶子来决定,(0)人阅读时间:2024-07-06五一劳动节的起源和意义(五一劳动节的起源和意义英文)
劳动节源于美国芝加哥城工人大罢工。1886年5月1日,芝加哥的二十一万六千余名工人为争取实行八小时工作制而举行大罢工,经过艰苦的流血斗争,终于获得了胜利。为纪念这次伟大的工人运动,1889年7月第二国际宣布将五月一日定为国际劳动节。(1)人阅读时间:2024-07-06自制万能杀虫水(自制万能杀虫水视频)
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