谷雨是24节气中的第六个节气。谷雨时节,气温逐渐升高,春雨绵绵,人们应该注意食物的搭配和选择,以增强身体的抵抗力。谷雨时节有什么时令水果?谷雨时节吃什么好?谷雨时节饮食要注意什么?
谷雨时节主要的时令水果有:草莓、菠萝、香蕉。草莓,因其富含矿物质钙、镁、磷、钾、铁等,味道酸酸甜甜的,很受大人小孩的喜爱。菠萝此时也上市了,其性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、养颜瘦身等功效。另外香蕉也是人们生活中不可缺的果物,香蕉含有丰富的淀粉,味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,具有治便秘的疗效。
谷雨养生要注意祛湿,在饮食上加以配合,具有良好祛湿效果的食物有:白扁豆、赤豆、薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。谷雨后空气中的湿度逐渐加大,会让人体由内到外产生不适反应。从中医养生的角度来说,如此潮湿的环境,湿邪容易侵入人体为患,造成胃口不佳、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等情况,如若已经患有各类关节疾病,如风湿性关节炎,也容易在该节气诱发。
谷雨时节饮食,应注意考虑低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等5个方面。低盐就是少食钠盐,因为钠盐太多会诱发高血压病,因此每天食盐不超过6克;低脂也就是少食油脂,油脂每天摄取总量不超过膳食总量的30%;低糖也就是少吃游离糖,食糖过量也会影响人体的健康;低胆固醇是少吃含胆固醇高的动物食品,每天食肉类食品不能超过300克;低刺激即少吃辛辣食品。
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