谷雨时节,阳光煦暖,降雨增多,土壤亦如膏腴,正是百谷拔节生长之时。此时是适合蔬菜和水果生长的季节。谷雨适宜吃什么水果?谷雨有什么特色食物?谷雨时节的香椿炒鸡蛋怎么做?一起来了解下吧。
如果选择开胃的水果,可以选择橙子和菠萝,饭后食用还能解腻。这个节气前后,气候较为干燥,草莓也很受欢迎,因为具有抑制肝火旺盛的效果,营养价值也很高,含有丰富的维生素C。香蕉是常见的果物,清肺润肠,促进肠胃蠕动,具有治疗便秘的功效。除此之外,甘蔗、苹果、梨都是可以吃的,不过要适量,不宜吃太多,有些要在饭后,空腹对胃的伤害比较大。
香椿。谷雨前的香椿嫩如丝,谷雨后的香椿硬如柴。香椿和其他蔬菜比起来,实在是很特别。一是季节太短,一年就这一季。食于香椿树刚刚萌芽那短暂的一阵,二是身价金贵,要按两来称。
材料:香椿100克,鸡蛋4个,盐少许,料酒适量,油适量
做法:1、准备好材料,先把买回来的香椿择去老的叶梗,用清水冲洗干净,锅中倒入适量水,煮开后加入1小勺盐把清洗干净的香椿放入锅中焯一下水,等香椿的颜色变绿后马上捞出,捞出后再放入凉水中过下水后,挤干水分,切成小段。
2、四个鸡蛋打入碗中,加入适理料酒和少许盐,搅打均匀。
3、然后把切成小段的香椿放入蛋液中一起搅拌均匀。
4、锅中倒入适量油,6成热时把香椿蛋液倒入锅中。
5、等蛋液稍凝固后用锅铲快速划散开,翻炒均匀即可熄火。
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白醋洗脸用哪种白醋 白醋洗脸用哪种白醋好
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