科迪亚车厘子品种来源于捷克斯洛伐克,属中晚熟品种,主要的生产国有澳洲和智利等国家。科迪亚是在1991年培育出的新品种,果实个大、硬度高,果实黑红色,风味浓,果柄长。科迪亚属于樱桃中的中晚熟品种,科迪亚车厘子大小均匀,平均果重在11克左右,它的口感口感一流,山东地区成熟期一般在每年的6月5~15号。
科迪亚车厘子的含糖量较高,糖度可达25度之多,一般可达18-22度,具有果个大、色泽鲜艳、口感甜嫩、营养丰富、不易破裂、耐运输等特点,是近几年国外进口车厘子中最受欢迎的品种之一。
科迪亚樱桃被称为“樱桃中的钻石”,所谓钻石级,就是质量好,优于同类品种。
1、看颜色:挑选车厘子时首先就要观察其颜色,一般颜色是深红或者偏暗红色的就是比较甜的,颜色浅的就是发酸。
2、看表皮:挑选表皮没有破损、手感稍硬的,这表示车厘子很新鲜,没有虫子
3、看果梗:新鲜的车厘子果梗颜色比较绿,硬度也比较的高,而且不容易脱落,但是如果是不新鲜的,果梗多为黑色且枯黄,并且很容易脱落
4、看光泽度:优质的车厘子表皮是发亮的,如果表皮无光泽的话,就代表是不新鲜的了。
5、看形状:车厘子的形状比较的规则、果肚饱满圆润、个头大,整个车厘子呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。
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