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糯米蒸蛋糕的做法(糯米蒸蛋糕的做法和配方窍门)

时间:2023-06-01人气:作者: 佚名

糯米蒸蛋糕的做法(糯米蒸蛋糕的做法和配方窍门)

1、食材:鸡蛋45克,糯米粉45克,糖15克。

2、准备糯米,放入锅内,不加油,炒至微微发黄,用料理机打成粉。

3、在打蛋盆中打入2个鸡蛋,加入15克白砂糖打发。一直打发到体积变得3倍大,滴落下来的蛋糊不会马上消失即可。

4、加入糯米粉,用刮刀搅拌均匀无干粉。

5、模具里放入油纸 ,直接把蛋糕液倒在上面。

6、大火蒸20分钟,过5分钟开盖。

标签: 做法  糯米  蛋糕  窍门  配方  

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