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蚝油和牦油的区别 蚝油和牦油的区别在哪里

时间:2023-05-15人气:作者: 未知

蚝油和牦油的区别 蚝油和牦油的区别在哪里

1、没有耗油,只有蚝油。蚝油用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料,也是调味汁类最大宗产品之一,它以素有海底牛奶之称的蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。

2、蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。

标签: 蚝油  区别  

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