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放了一个月的大蒜还能吃吗(放了一个月的蒜还能吃吗?)

时间:2023-04-24人气:作者: 佚名

放了一个月的大蒜还能吃吗(放了一个月的蒜还能吃吗?)

1、可以。 大蒜是非常耐放的一种植物,收获后的大蒜一般有2-3个月的休眠期,这个时期内,只要保存得宜,没有发生腐烂变质的情况下都是可以食用的。

2、发芽后的大蒜依然可以食用,大蒜发芽不像土豆发芽会产生有毒物质,不能食用,只不过大蒜发芽会消耗蒜中的营养物质物质,使蒜肉变的萎缩、干瘪,降低其营养价值,但依然是可以食用的。

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