1、真空保存法。可以在塑料袋中放入干燥剂包(生石灰或其他),将枸杞放入塑料袋中,塑料袋抽真空后放在阴凉处储存。要注意检查塑料袋的密封性,防止漏气。
2、干燥法。把黑枸杞放在阴凉干燥的地方(经常晾晒)或者在枸杞中放入食品干燥剂,保持枸杞的干燥。
3、冷藏法。将枸杞放置在冰柜或其他冷藏设备中,维持温度0~4℃,这种方法简单、实用。
4、防水法。枸杞受潮后容易霉变变质,所以枸杞在储存过程中一定要注意防水。
5、密封法。用容器保存枸杞时一定要注意容器的密封性,防止枸杞受潮。
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