煮白肉一次性一定要加入足够量的水,一定不要中途的时候加凉水,也不要煮得太烂,煮的太烂味道也并不会很好。煮白肉一定要注意选择好的五花肉,最好是三层的那种,这样吃的时候就不会太腻,煮的时候放盐可以根据自己的口味来增减,太淡的话可以加入一些生抽。
一般新鲜的白肉切成一厘米左右的厚度,等到水开以后再煮20多分钟左右,颜色会从不透明的白色变成半透明发亮的颜色,这个时候用筷子往里面插一下,如果插不进去就证明没有好,如果很容易就插进去了,就证明已经熟了。如果使用高压锅煮白肉,其烹饪时间缩短,一般为20分钟左右,如果使用普通锅具,则时间增加,一般需要40分钟左右。
如果煮肉想喝汤,就凉水下锅,肉凉水下锅在加热过程中使营养物质逐渐溢出,使汤味鲜美, 煮肉中间需要添水时也要加热水。如果煮肉以吃肉为主就热水下锅,热水下锅煮的肉才松软、滑嫩。冷水下锅会造成肉质遇冷紧缩发硬。水煮五花肉一定要冷水下锅,且一次性加满水量,去腥后直接小火慢炖,切忌中间频繁加凉水,以免肉质变材。
煮白肉可以放料酒。料酒是中国传统烹饪中重要的调味品。它的主要作用是去除鱼、肉类的腥膻味,增加菜肴的香气,有利于咸、甜等各种味道充分渗入菜肴中。除了白肉,煮红肉的时候也可以放料酒。如果家里没有料酒,也可以用葱、姜、蒜或啤酒代替白酒,即使是酒精含量高的酒也能在烹饪中发挥作用。
2023年世界无烟日的主题背景(2121年世界无烟日主题)
世界卫生组织于近日宣布了2023年世界无烟日全球宣传活动的主题为“种植粮食,而非烟草”。烟草是生长在南美洲的一种野生植物,最初印第安人将烟叶口嚼或做成卷烟燃烧吸吮。烟草在全球盛行了100多年,直到20世纪,人类才开始认识到烟草对人类的危害。(1)人阅读时间:2024-09-172023世界无烟日的意义(2021年世界无烟日是哪天)
世界无烟日的意义是宣扬不吸烟的观念。而每年皆会有一个中心主题,表达一个在该年在关于烟草和不吸烟方面特别值得关注的话题。世界各地都会响应而在当日举办不同类型的宣传活动历届世界无烟草日主题。(0)人阅读时间:2024-09-17997代表的爱情数字含义 997代表的爱情数字含义是
1、“997”的意思就是“爱你一生一世”。9就是永远的意思,99就是一辈子的意思,7代表你。 2、97的意思是“久久妻”,是利用汉字谐音表达爱意的一种数字密码,“9”谐音“久”,“7”谐音“妻”,组合起来就是“久久妻”(1)人阅读时间:2024-09-172020男孩取名字寓意好的字缺金 男孩缺金寓意比较好的字
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