菠萝蜜核一般煮15-20分钟左右,菠萝蜜核清洗干净后,可以直接用清水煮,冷水下锅,然后盖上锅盖,开中火煮开后,转小火煮15至20分钟,煮至可以用筷子轻松扎透即可。煮的时候建议先将菠萝蜜核外面的黄色薄膜去掉,这层薄膜口感较涩,所以不需要保留。
1、凉水浸泡。将菠萝蜜放入到凉水当中浸泡5分钟到10分钟的时间,之后再进行去皮就会发现很容易就将外皮去掉了。
2、用盐或用糖。在开水里面加入适量的食用盐或者糖,之后将菠萝蜜浸泡到水里,过一段时间就会发现核皮部分自己就会脱落了。
1、煮熟吃,将菠萝蜜的核放到锅里,并倒入适量的水,加上少许的盐煮十分钟左右,最后再将菠萝蜜的核捞出来稍微凉一下即可。
2、炒着吃,将上面黄色软膜去掉,再放到水里煮熟后捞起来用小火慢慢炒,炒的时间可自己掌握,要保证炒熟,之后剥掉菠萝蜜核白色外壳就可以吃了,像吃栗子一样。
3、煲汤吃,洗干净后,在煲汤时在汤里放入适量菠萝蜜的核,煮熟的菠萝蜜核可直接吃。
4、煮粥吃,菠萝蜜的核清洗干净,然后在熬粥的时候和米一起下锅,煮好后可吃。
菠萝蜜的核是能够种植的,菠萝蜜的核在播种之后,大约经过2到3周就可以发芽了。而且用菠萝蜜的核播种的苗来栽培,大约需要3到5年就能够结果。
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