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面包和蛋糕的共同点(蛋糕与面包的关系)

时间:2022-12-29人气:作者: 佚名

面包和蛋糕的共同点(蛋糕与面包的关系)

  烘焙食谱当中烘焙蛋糕和面包在原料上有些事相同的,只是配比不同。制作方法蛋糕相较面包会多些步骤。面包属于化学蓬松发发酵,重要的是必须为高筋粉,家庭难以制作的很好,需要很多仪器。

标签: 面包  蛋糕  共同点  

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