叫花鸡是江苏省常熟市的一道传统名菜。叫花鸡又称常熟叫化鸡、煨鸡,它的做法是先给处理好鸡刷上料汁,再用荷叶、猪网油及黄泥土层层包裹,最后丢进柴火堆中煨熟。其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,入口酥烂肥嫩,风味独特。
典故一
相传朱元璋带兵打江山时,有一次朱元璋又打了败仗跑了三天三夜,敌人在后面穷追不舍,朱元璋筋疲力尽,饥饿难忍,就在这时看到前方地上有一堆火,火中间还有一堆泥巴,旁边蹲着一位老叫花(化),朱元璋好奇地问道:“你在这里干什么。”老叫花(化)一看是朱元璋,就忙说:“我在烤鸡献给大王。”朱元璋一听非常惊奇,老叫花(化)把鸡从火中取出,打开泥巴,香味扑鼻。朱元璋边吃边赞不绝口,“非常好吃”。从此以后,朱元璋打仗一帆风顺,当了皇帝。后来朱元璋就封此鸡为“富贵鸡”。
典故二
乾隆皇帝出访江南,不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜,便把自认为美食的“叫花鸡”送给他吃。乾隆困饿交加,自然觉得这鸡异常好吃。吃毕,便问其名,叫花子不好意思说这鸡叫“叫花鸡”,就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。乾隆对这鸡赞不绝口。叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇上。这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开,成了“富贵鸡”。流传至今,也成了一道登上大雅之堂的名菜。
1、菜系不同。窑鸡是粤菜,是一种流传于深圳、惠州、广西等一带的客家美味菜肴,而叫花鸡是苏菜,是江苏常熟一带地区的传统美食;
2、做法不同。另外,窑鸡是陕北人从窑洞里烧制而成,叫花鸡则是用荷叶将鸡包裹起来再放到火堆上烧制而成。
同事问你工资多少怎么回复
1、推测对方的工资范围,通过对方的职位和能力,你就可以差不多推测出他什么样的工资。看他职位在你之上还是在你之下,差不多说一个对方工资范围内的。2、你可以自嘲,让别人问你工资多少的时候,你可以说不够你花,还完房租、花呗就不(1)人阅读时间:2024-09-17脐橙保存方法 脐橙保存方法有几种
1、橙子适宜放在温度5℃-10℃冷藏,每个橙子之间留适当距离,于通风阴凉处存放,如要长期存放可置于冰箱中。2、但如有发霉尽快丢弃,使用小苏打用水溶解,用苏打水把橙子洗过,晾干后放到塑料袋里封住,千万不要让空气进入袋子。这(1)人阅读时间:2024-09-17中国脐橙四大基地(中国脐橙四大基地有哪些)
1、重庆奉节县——奉节脐橙奉节县柑桔栽培始于汉代,历史悠久,产区位于三峡库区,具有“无台风、无冻害、无检疫性病虫害”的三大柑桔种植生态优势。且采用奉园72-1等华脐品系中熟地方良种。2、江西赣南地区——赣南脐橙赣南脐橙,(1)人阅读时间:2024-09-17微信网名情侣霸气 微信网名情侣霸气冷酷
1、随意女* | 随意男*2、互不打扰゛Elope。 | 各自安好゛Elope。3、づ你陪我走的那些路ヘ | づ我同你看的那些风景ヘ4、-空城 | -旧梦5、不美不潮不溫柔! | 不帥不壞不缺愛!6、-情绪控 | -思绪(1)人阅读时间:2024-09-17同事问你工资多少怎么回复
1、推测对方的工资范围,通过对方的职位和能力,你就可以差不多推测出他什么样的工资。看他职位在你之上还是在你之下,差不多说一个对方工资范围内的。2、你可以自嘲,让别人问你工资多少的时候,你可以说不够你花,还完房租、花呗就不..2024-09-17脐橙保存方法 脐橙保存方法有几种
1、橙子适宜放在温度5℃-10℃冷藏,每个橙子之间留适当距离,于通风阴凉处存放,如要长期存放可置于冰箱中。2、但如有发霉尽快丢弃,使用小苏打用水溶解,用苏打水把橙子洗过,晾干后放到塑料袋里封住,千万不要让空气进入袋子。这..2024-09-17中国脐橙四大基地(中国脐橙四大基地有哪些)
1、重庆奉节县——奉节脐橙奉节县柑桔栽培始于汉代,历史悠久,产区位于三峡库区,具有“无台风、无冻害、无检疫性病虫害”的三大柑桔种植生态优势。且采用奉园72-1等华脐品系中熟地方良种。2、江西赣南地区——赣南脐橙赣南脐橙,..2024-09-17微信网名情侣霸气 微信网名情侣霸气冷酷
1、随意女* | 随意男*2、互不打扰゛Elope。 | 各自安好゛Elope。3、づ你陪我走的那些路ヘ | づ我同你看的那些风景ヘ4、-空城 | -旧梦5、不美不潮不溫柔! | 不帥不壞不缺愛!6、-情绪控 | -思绪..2024-09-17