1、竹笋采下来就要底部泡水,防止变苦,纤维化加重。不泡水会使人接触到有毒物质(氰化氢)长期服用就会对人体造成损害。泡十几分钟即可。
2、新鲜竹笋做时需要焯一下水,竹笋含有较多的草酸,需要焯一下水去除这些草酸,否则过多的草酸对身体健康不利的。
3、鲜笋含有大量的草酸,会影响人体对钙质的吸收,因此鲜笋不要切后就炒,要在烧炒前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大部分草酸分解,这样不但不会影响钙质吸收,还会除去涩味,提高口感,而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透,进一步使草酸分解。
送碗的寓意是什么意思(送碗的寓意是什么意思生日)
1、送碗寓意未来的生活稳稳当当,安稳的生活即幸福的生活。碗作为礼物送人的习俗最初来源于温州,温州嫁女儿一定要送碗。因为温州话“碗”与“稳”是同音字,温州人的订婚习俗中男方下聘礼,女方回礼的时候,里面一定要有碗。温州人送碗(1)人阅读时间:2024-10-05蚕怎么吐丝 蚕怎么吐丝是一整片儿
1、熟蚕上蔟之后不断爬行,当找到适宜的营茧场所以后,就开始吐丝结茧了。2、熟蚕先将丝吐出,黏结在蔟器上,再吐丝连接周围枝,即结茧网。茧网不具备茧形,只是一些松软凌乱的茧丝层,以作为结茧的支架。3、蚕结完茧网后,继续吐出凌(1)人阅读时间:2024-10-05角色行为分为哪几种(角色行为分为哪几种,如何理解记忆)
1、角色行为是一种特定行为,因担任某种角色而感到满足(如医生、处长、父亲、棋手等),因人在角色承担表现的言行均受到角色的制约,以及之间相互关系的制约。人的不同社会角色对行为均提出不同的要求。只要人意识到自身的角色使命,就(0)人阅读时间:2024-10-05白酒制作工艺流程详解(白酒制作工艺流程详解双语版)
1、粉碎:古用石磨或(驴拉磨)把高粱粉碎成四六瓣,成梅花状,后用电磨磨成过标准筛的原料。2、配料:将粉碎好的原料面和清蒸好的辅料(稻壳)按照100:25-30的比例人工翻拌均匀。夏季一般为25%的辅料,冬季为30%的辅料(1)人阅读时间:2024-10-05送碗的寓意是什么意思(送碗的寓意是什么意思生日)
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